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石螺什么时候熟 石螺何时熟

1、螺肉伸出壳的时候。石螺需要煮十分钟左右。

2、买回来来的石螺先用清水养两天,让石螺吐净泥沙之后用尖嘴钳把尾端剪去,清洗干净,防止有碎渣。在锅加放适量水份盖锅煮10分钟左右,煮熟之后石螺里面寄生虫和细菌会全部被杀死,可以放心食用。石螺的营养十分丰富,肉质爽脆、味道极其鲜美。


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