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冻的梭子蟹怎么做好吃 冻梭子蟹的做法

1、用料:梭子蟹5只、生姜1块、小葱1颗、干红辣椒5个、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐1小勺、胡椒粉2勺。

2、冰鲜梭子蟹自然化冻,用清水洗净即可。

3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分钟。

4、梭子蟹沾上淀粉。

5、锅中倒油,把沾上淀粉的梭子蟹入锅炸呈金黄色,盛盘中备用。

6、锅中倒入少许油,放葱姜辣椒炒一下。

7、倒入炸好的蟹,点少许酱油、盐调味即可。


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