1、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。
2、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。
3、将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。
4、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。
5、为了进一步防止鱼皮沾锅,可以用生姜反复擦热锅,然后再倒入食用油。
6、锅中放少许油（能盖住锅底就行），凉油下锅，煎至两边金黄。
7、把煎好的鱼放入盘子中备用。
8、锅中放少许油，把葱、姜、蒜，放入锅中煸炒出香味，然后放入酱油、蚝油，加入一些清水，放入白糖、番茄酱（或者醋），大火烧开后，将煎好的鲈鱼放入锅中煮（此时换成小火），因为鱼之前腌制过、锅中加入有酱油、所以不用放盐，等鱼上色、入味、汤汁变稠，捞出鲈鱼，汤留锅中。
9、最后在剩余的汤汁里加入少许淀粉液，在鱼身上撒上葱花和香菜，浇上汤汁。美味的红烧鲈鱼就做好了。
1、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。2、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。3、将腌制...
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1、魔芋适合春季和冬季的时候种植。春季具体时间是在3月中下旬到清明节前后,这时的温度适宜,适合栽种。2、冬季是在1月到2月前后,这时温度就开始回暖了,魔芋的生长周期也是比较长的,这时可以种植...
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1、帮助孩子克服恐惧感的方法很多，传授科学知识，教孩子正确认识各种自然和生活现象，是一种最好的办法。告诉孩子他所恐惧的那种事物究竟是什么。比如孩子害怕打雷，就可以告诉孩子雷电是怎样形成的，距...
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