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冻黄鱼怎么做好吃 冻黄鱼如何做好吃

1、先把黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉,洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用。

2、将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上,接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟。

3、将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分,再在鱼身上撒上均匀的淀粉。

4、锅中烧热油,然后将黄花鱼加入煎制两面金黄就可以了。


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