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冻小白菜怎么做好吃 冻小白菜如何做好吃

1、食材:冻白菜500克、土豆100克、葱,姜各5克、五香粉,味素各2克、食用油10克、生抽5克。

2、冻白菜去掉老皮,切成适量大小的块,锅中烧开水,放入水中焯一下,水开捞出过凉,挤出水分备用。

3、土豆去皮洗净切成条。

4、葱去掉老皮洗净切片,姜洗净切丝。

5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入土豆煸炒1分钟左右,放入葱,姜爆香。

6、放入冻白菜煸炒,放入适量盐,生抽煸炒,加水和菜齐平,大火烧开。

7、中火炖10分钟左右,放入味素,出锅装盘。


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