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菠菜鸡蛋馅饺子的做法 菠菜鸡蛋馅饺子的做法介绍

1、原料:面粉、菠菜、鸡蛋、纯净水、花生油、盐、鸡精。

2、摘好的菠菜淖一下,捞出,挤出多余水分,剁碎,放入盆中,再放入炒好的鸡蛋碎加适量盐和少许鸡精调味,拌匀即可。

3、面醒20分钟,再揉成光滑面团。

4、搓成长条状,切成大小均匀的小剂子。

5、擀成大小均匀的饺子皮。

6、包入馅料。

7、包好的饺子。

8、锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,已煮熟的饺子。

9、盛入盘中。

10、皮薄馅大,美味。


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