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蒸鱼的汁怎么调简单 蒸鱼的注意事项

1、蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、蚝油适量,再滴几滴白醋,搅拌均匀之后浇在鱼身上,最后浇一点热油,汁就调好了,淋在蒸好的鱼身上就可以了。

2、蒸鱼的注意事项:蒸鱼的时候一定要用大火,而且一定要将水烧开了之后再放鱼肉,放在锅里面去蒸鱼的时候一定要往鱼肚子上和鱼身上放一些葱姜,这样就能够达到去腥的效果了,而且在蒸鱼的时候要把鱼肉放在火上,之后大火蒸制7~8分钟就可以关火出锅了,时间不要过长。


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