1、虾苗放养。一定要干塘消毒,除泼洒生石灰外,还要彻底清除塘中的敌害,如鲶、鳅、蛇、鼠等,虾苗放养时间宜在3--5月,选择晴天早晨或傍晚进行,虾苗规格2--4厘米,密度为每亩放养800--1000尾。
2、饵料投饲。该虾食性广,喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆,也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内,投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主,以后的1月内投放小杂鱼,下脚肉或人工配合饲料;待长至6--7厘米时,可全部投喂轧碎的螺蛳,河蚌及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂1次,投饲量约占体重的4%--7%,具体的投饲量要根据其摄食情况增减。大部分摄食在黄昏和夜间进行,晚上的投饲量要占全天70%以上。
3、日常管理。池塘水质要经常保持清新,一般每周需换水15--20厘米深,并有足够的溶氧。平时要勤检查,勤巡塘、及时清除池中青苔;经常检查进、排水口的过滤网,还要注意观察虾的各种活动,摄食等情况,应注意防除敌害。