1、一般来说,小米辣冻了是否还能吃需要根据实际情况来决定,如果小米辣冻了没有发生腐烂、没有异味,还是能吃的;如果小米辣冻了已经腐烂、有异味,则不能吃了。
2、小米辣含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、玉米黄素、辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒碱、二氢辣椒碱等营养成分。如果小米辣冻了没有发生腐烂、没有异味,还是能吃的,小米辣味辛,适量吃可以刺激味蕾,增强唾液的分泌,增进食欲,胃部在受到一定刺激后会加快胃肠蠕动的速度,从而促进胃肠道对食物的消化;如果小米辣冻了已经腐烂、有异味,这样的小米辣受到细菌的污染,携带大量的有害物质,是不能吃的,如果患者吃了坏掉的小米辣容易加重胃肠道的负担,可能会出现腹痛、腹泻等不良症状,患者要及时去医院就诊。综上所述,小米辣冻了是否还能吃需要根据实际情况来决定。
3、需要注意的是,小米辣味辛、性热,患有心脑血管疾病的患者和上火的患者不宜吃小米辣,以免加重病情。