1、玻璃杯。在所有材质中，玻璃杯相对来说是最安全的。玻璃水杯通常是由无机硅酸盐类，经过600多度的高温烧制而成，因其化学成分相对稳定，所以在烧制过程中并不会生成有害物质；而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。注意：玻璃杯第一次使用就怕开水烫引起爆裂，应该先倒进一点热水，轻轻摇晃使杯子预热，再倒入热水使用。
2、塑料杯。一般来说，塑料杯的杯底都有印有数字1-7，数字越高代表质量越高。常见的是5号PP(聚丙烯)和7号PC（聚碳酸酯）材质。
3、PP材质的杯子具有良好的耐热性，熔点高达167℃，化学性质也较稳定，是唯一可以放入微波炉的塑料材质；而PC材质的水杯不能装热水，不宜照阳光，因为高温可能会让这种材质释放有毒的双酚A。此外，塑料杯虽然表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢；而且塑料杯更易吸附灰尘、细菌。
4、不锈钢杯。不锈钢杯耐锈蚀、耐磨损、不易碎，用作保温杯的较多，成为现代人杯具的首选。但因其属于合金制品，可能含有较多的重金属物质，如果使用不当，这些物质容易渗出或者发生化学反应，可能会产生有害物质。提示：不要用不锈钢杯装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等；也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等。洗涤不锈钢杯时，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉等。
