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毛蟹算海鲜吗 如何清洗毛蟹

1、不能算,因为毛蟹一般都是生长在河里或者是湖里的。而毛蟹虽然不是海鲜,但其营养价值也是很高的,丝毫不输于海鲜。

2、用水养毛蟹,毛蟹吐出的水不再混浊时,用刷子对毛蟹进行清洗,注意防止被毛蟹的蟹钳夹到手指,用大拇指和中指用力捏住毛蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面,毛蟹抓牢以后拿到水龙头下面,开细细的水流,用牙刷刷洗毛蟹,边刷边冲洗,刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的。


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