1、鹅蛋已经煮熟,并且是在低温环境下保存得当,保存48个小时。
2、鹅蛋没有完全熟透的情况下,没煮熟的蛋黄不宜隔夜后食用,特别是现在夏天天气炎热,很容易保存不当,最容易滋生细菌,吃了之后,可能造成肠胃不适、胀气等。
3、生吃鹅蛋有害无益:由于鹅蛋从鸡的泄殖腔产出,带菌率很高,生吃容易引起感染。通过检测发现,不同状态的鹅蛋中都有一定的携带致病菌几率,对免疫力低下的人来说,食用加热不彻底的鹅蛋,存在被细菌感染的风险。生鹅蛋有腥味,让人有不适感,使人食欲减退,有时还可能使人呕吐。所以,鹅蛋一定要熟吃。