1、看外观,炖熟好的燕窝由于水分充足,会和汤水融为一体,渐渐沉底,外观上看起来完全透明,像是水晶果冻一样,而未熟的燕窝外观上是白色的,与水并不会相融。
2、闻香味,由于燕窝中含有的蛋白质成分较高,因此炖熟的燕窝会飘出一股鸡蛋白熟了的淡淡香味,如果炖煮过程中还没闻到这股香味,则说明燕窝还未熟。
3、尝口感,未熟的燕窝口感偏脆,极为Q弹,吃着有些像粉丝,而熟了的燕窝口感稍软弹,丝滑爽口,硬度比较像吃果冻,如果煮的久一点就跟吃雪燕差不多了。
1、看外观,炖熟好的燕窝由于水分充足,会和汤水融为一体,渐渐沉底,外观上看起来完全透明,像是水晶果冻一样,而未熟的燕窝外观上是白色的,与水并不会相融。
2、闻香味,由于燕窝中含有的蛋白质成分较高,因此炖熟的燕窝会飘出一股鸡蛋白熟了的淡淡香味,如果炖煮过程中还没闻到这股香味,则说明燕窝还未熟。
3、尝口感,未熟的燕窝口感偏脆,极为Q弹,吃着有些像粉丝,而熟了的燕窝口感稍软弹,丝滑爽口,硬度比较像吃果冻,如果煮的久一点就跟吃雪燕差不多了。
1、看外观,炖熟好的燕窝由于水分充足,会和汤水融为一体,渐渐沉底,外观上看起来完全透明,像是水晶果冻一样,而未熟的燕窝外观上是白色的,与水并不会相融。 2、闻香味,由于燕窝中含有的蛋白质成分较高,因此...
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1、品尝判断:米有没有熟可以通过尝一尝判断的,米熟了后吃起来不会黏牙齿,也不会发硬,而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯,并且口感上也比较黏牙,此时需要再焖煮一段时间。2、跳到保温档:米有没...
1、紫甘蓝比较适合在比较温和的气候中生存,它有一定的抗寒能力,同时也能经受一定的温度,但是种植的最低温度不能低于五到八度,最高温度不能高于三十五度,所以这也就是为什么市场上紫甘蓝比较少见的原...
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1、主料:柚子一个、柠檬一个 蜂蜜适量 冰糖一大把 食盐适量。2、柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净。3、用刀削下柚子皮,尽量薄。4、将柚子皮切成细丝,越细越好。5、在碗中加一小勺盐...
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1、玉米和红薯一般蒸15-20分钟就能熟。2、玉蜀黍(学名:Zea mays L.)是禾本科、玉蜀黍属植物,俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫...