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老汤干豆腐制作方法 老汤干豆腐怎么做

1、材料:榆树干豆腐1张,肉末100克,老汤800毫升,青葱2根,姜3片,酱油3匙,盐1小匙,鸡精1小匙,糖1小匙,五香粉1小匙。

2、做法:干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片。锅中到油,放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐。加入少许盐、糖、味精,小火炖十五分钟(不要把汤靠干)。


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