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翻晒蚝干制作方法 晒蚝干步骤

1、首先需要在锅加水烧开后,加入生姜、生蚝,烧开后捞出蚝肉,放入冰水中冷却。

2、平均摊开放入竹筐中,用风扇吹干,拿到有太阳的地方曝晒。

3、1小时翻一遍,大约3遍左右,收下来放凉,放入冰箱急冻,随用随取。


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