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鲮鱼加什么炖汤最好 鲮鱼汤怎么做法

1、主料:鲮鱼500克,葛根500克,蜜枣30克,姜5克,盐5克。

2、做法:将粉葛洗净,去皮,切大件。

3、蜜枣去核,略洗。

4、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水。

5、起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出。

6、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。


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