1、准备100克大米、新鲜莲子100克、一小朵银耳、适量的冰糖。
2、银耳提前泡发,去掉银耳的蒂部,用手撕成一小朵小朵的;将大米淘洗干净、沥干水分;去掉新鲜莲子的外壳,备用。
3、在锅中放入适量的清水,先放入大米煮开,捞出表面的浮沫,随后转小火,将莲子、银耳放入锅中一起熬煮。
4、待熬至比较粘稠了,就可以放入适量的冰糖,将冰糖完全融化于粥中,就可以关火了。
1、准备100克大米、新鲜莲子100克、一小朵银耳、适量的冰糖。
2、银耳提前泡发,去掉银耳的蒂部,用手撕成一小朵小朵的;将大米淘洗干净、沥干水分;去掉新鲜莲子的外壳,备用。
3、在锅中放入适量的清水,先放入大米煮开,捞出表面的浮沫,随后转小火,将莲子、银耳放入锅中一起熬煮。
4、待熬至比较粘稠了,就可以放入适量的冰糖,将冰糖完全融化于粥中,就可以关火了。
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