1、材料：面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉少许。
2、把面粉放在案板上开窝，放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑，用湿布包起来饧15分钟。将面团搓成细长条，再用刀切成约6毫米厚的小圆片，用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。
3、把瘦肉切成幼粒放入盆内，然后加适量盐、生油、味精搅一下。将大虾去皮整理干净，剁烂放入另一个盆里加入盐、味精摔打、搅和起胶，再把剩余的肥肉、冬菇切成小粒，和肉、虾三味合成一体，把所有的调料放入搅匀即成馅。
4、左手拿皮，右手用尺板拨15克馅放入皮内，用拇指和食指收口，再加上尺板按平，边压边收，成圆形，从顶部可见一点馅心。包好后，放在刷过油的小笼屉上，每笼放4个，烧卖张嘴处可加点香肠末或蛋黄葺加以点缀。蒸时要用大气，约7分钟即可(时间过长易脱皮)。
1、材料：面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉...
1、材料：米线120克(大半汤碗);碎猪肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精盐，辣椒油各2克;咸酱油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨汤100克。2、先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗...
1、短期保存藏红花的方法：将藏红花保存在密封的瓶子或者罐子里，天气不热的时候可以常温储存，夏季推荐放冰箱保鲜期保存。2、长期储存藏红花的方法：大量的藏红花需要长期保存的话，可以先密封，然后放入低...
1、材料：猪肝300克、清油和猪油、大葱一根、盐适量、豆芽100克、莴笋片100克、莴笋尖100克、芹菜100克、泡椒2根、泡姜一个、老姜半个、大蒜2个、青花椒10几粒、干花椒泡水用、青辣椒几根干辣椒几...
1、从言传不如身教，家长以身作则，这是最好的教育方式。 2、从生活中的一点一滴慢慢改变孩子的习惯和意识，让孩子的主动性慢慢提高。 3、家长要有耐心，多和孩子沟通交流，孩子会慢慢激发自己的主动性。 ...
1、家长监督：家长可以多一些耐心，观察孩子做事时的态度。如果发现孩子有粗心的情况，应当及时的提醒，帮助孩子养成细心的好习惯。 2、增强责任心：家长应当通过有效的措施，增强孩子的责任心，并且给孩子输...
1、生活中多让孩子自己动手，让孩子养成良好的动手习惯。生活中不在少数的孩子，自己的事情都是大人动手帮忙做的，穿衣、带帽、收拾文具、背书包等等都是由家人代劳。孩子没有自己动手去做，自然就不会...
1、从小的习惯找原因，重新建立新的学习习惯，从感兴趣的事开始，建立比较规律的时间表。2、不要抱怨，从一点一滴开始，定规则，做到给予奖励，建议给孩子奖励开放的机会。3、多去接触他喜欢的东西，任务没有完...
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多长时间一般4-5分钟，具体要根据不同的锅进行调整时间。2、主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头、青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙。3、扇贝用刷子刷干净...
1、材料：脱壳荞麦粒 1杯，龙眼干 60公克，水 8杯，冰糖 1.5杯。2、荞麦粒洗净后，冷水浸泡约3小时，沥干；荞麦粒与8杯水放入锅中以大火煮开，改以小火再煮20分钟；加入冰糖与龙眼干煮约5分钟，熄火焖盖10分钟即可。...
