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苦瓜带皮吃吗 苦瓜带皮可以吃吗

1、烹炒苦瓜的时候可以不用去皮,只需要将外皮清洗干净后去除籽,然后切成均匀的小段即可食用。不过苦瓜在生长阶段很容易沾染一些微生物及农药残留物,因此可以采用淡盐水清洗外表皮。

2、苦瓜皮中含有的维生素C含量仅次于辣椒,长期食用能很好的保证身体所需的营养,并且对一些肌肤问题有很好的改善效果。

3、苦瓜性寒凉,能很好的降血压血脂,起到美容养颜,促进身体新陈代谢的效果。

4、苦瓜皮中含有大量的苦瓜素,这对于燃烧脂肪有很好的效果,因此能更好的减少身体对糖分和脂肪的摄入。


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