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山药可以带皮煮熟吃吗 山药能不能带皮吃

1、山药皮蒸熟以后正常情况下能吃,一般不会对身体健康造成影响,但是过敏体质的患者在处理山药皮的时候,需要佩戴手套。

2、山药是生活中常见的食物,具有一定的药用价值,山药的营养价值比较丰富,含有大量的蛋白质、膳食纤维以及维生素。而且山药皮中可以保留食物的最佳营养成分,蒸熟以后可以直接吃,可以补充身体所需的营养,对增强身体免疫能力有帮助。而且山药还具有健脾养胃的功效,患有胃病的患者每天适量的吃一些山药皮,对促进病情恢复有帮助。


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