1、材料：牛里脊肉，大米，青菜。 2、牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入搅拌机中搅打成肉泥。如果搅拌杯打的不够细腻，要取出后放在菜板上用刀剁成泥状。 3、取1/2大匙的牛肉泥，加入2大匙的冷水搅拌，搅拌...

1、材料：莴笋300克。 2、调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。 3、做法：将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。 4、莴笋炒的时间不要过久...

1、黄瓜原产地不是中国。2、黄瓜的原产地是印度的热带雨林，由汉朝时期的张骞出使西域引进中原，原名称为“胡瓜”；后赵时期出现一条法令，严禁使用“胡”字，违者问斩无赦，所以胡瓜更名为黄瓜。 3、扩展资...

1、食材：低筋粉、中筋粉、高筋粉、小麦面粉、麸皮、淀粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油、细砂糖等。2、工具:烤箱、隔热手套、厨房秤、量勺、计时器、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、刮刀、锡纸、烘焙纸...

1、食材：即食燕麦片100g、南瓜1小块、葡萄干适量。 2、南瓜削去外皮，切成小块。 3、小锅中加水，倒入南瓜块煮。 4、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软。 5、用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状，倒入燕...

1、最常用的一种方法就是用保鲜柜进行低温保存和常温保存。如果需要保存5天以上那么就需要放进冰柜冷冻保存。 2、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限，真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。 3、...

1、炖猪蹄加花生、大豆(或黑豆)补充蛋白质，黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇，枸杞等都可以的，这些都是比较补的，因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。 2、另外还有姜是不可...

1、食料：鸭块 400g，白果 10颗，桂圆干 5个，老姜 5g，盐 2茶匙（10g）。2、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。3、大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收...

1、不是，西红柿的原产地在南美洲。2、西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。16世纪英国一位英俊勋爵，到野外嬉花弄草，偶见这色泽鲜艳的红...

1、精品肉类：常见的肉类有雪花肥牛(羊)卷、精品猪五花、精品瘦牛(羊)肉、养生乌鸡卷、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片等。建议多选精品瘦牛(羊)肉和鱼片，少选其它，因为雪花牛羊卷和五花...