1、材料：鸡胸肉一块两片，罗勒叶适量，高压冷萃橄榄油适量。2、用打肉槌背面将鸡胸肉轻捶打均匀厚度，不要太扁。将鸡胸肉依序洒上盐巴+胡椒粉按摩均匀后，静置10分钟，放入热好的锅内盖锅闷煎5mins(热锅温...

1、材料：鸡蛋黄12个，白糖250克，干淀粉150克，猪油100克。2、将鸡蛋黄打入容器内，加入干淀粉。白糖放入蛋黄内，加入清水600克搅匀。3、炒锅内加猪油40克烧热，倒入蛋液，快速搅炒，待蛋黄液呈稠糊状时，边炒边分...

1、用料：蛋清4个、红豆馅半袋、淀粉30克、白糖若干。2、红豆馅搓成圆球，外面裹一层淀粉备用，准备一只无油无水的盆和电动打蛋器，打蛋器低速将蛋清打发至硬性发泡，就是提起打蛋器时蛋清糊会出现直立的...

1、用料：小黄花鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、蚝油、盐、油、味精。2、鱼清洗干净，去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻。3、锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香...

1、翡翠产地的唯一性，虽然世界上出产翡翠的国家有很多，比如缅甸、危地马拉、日本、美国等，但是宝石级的翡翠却只有缅甸出产，因此可以说翡翠的产地是唯一的，而且由于几百年的开采，缅甸产区里新的场口已...

1、只有是天然A货，才会出具结果是“翡翠”的证书。 2、如果是B货翡翠，在证书的鉴定结果一项会标明“翡翠（处理）”、“翡翠（注胶）”、“翡翠（B货）”或“翡翠（优化）”。 3、C货翡翠，会标明“翡翠（染色）”。 4、D...

1、材料：圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克。2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至...

1、材质为天然翡翠，在制作加工过程中，未经过酸洗，注胶，染色等优化处理的翡翠制品。2、天然翡翠A货，对人体完全无害，是翡翠保值升值的基础。所以在购买和收藏过程中，必须选择带有权威鉴定机构出具证书的...

1、在整个翡翠行业当中，无论任何品种的翡翠，我们评判它的价值都是根据它本身的品质而定义的。不同品质的翡翠，它的价格也是不一样，比如相同品种水的翡翠，它的本身质量还是会有一定的差异。如果用称重...

1、材料：海蟹四个，洋葱一个，青红椒200克，大蒜6瓣，面粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒适量，黑胡椒粉，糖，盐适量。2、用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)...