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吃山芋是带皮吃吗 山芋简介

1、吃山芋是不能带皮吃的。山芋皮中含有一种叫做生物碱的物质,吃了之后或者是食用比较多后,容易出现身体脱水、腹泻、腹胀、腹痛、头晕等不良的反应。因此,大家还是少食用为宜。

2、山芋别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。

3、番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。

4、番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。


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