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做肉丸子要哪些食材 做肉丸子要什么食材

1、材料:肉末、葱末、姜末、食用盐、花椒粉、酱油、淀粉、面粉、鸡蛋等。

2、肉丸子是比较普遍食材,种类繁多,包括猪肉丸子、油豆腐丸子、豆腐丸子、胡萝卜丸子、蘑菇丸子、牛肉丸子、萝卜丸子等,因为口味以及烹饪方式不同,所以制作的材料也会稍有差异。制作肉丸子的过程中可以添加适量的鸡蛋,炸好的肉丸彭松度会更好,口感更好。


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1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭。2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑...

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