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芒果干晾晒方法 芒果干晾晒方法是什么

1、芒果干的晾晒方法为:首先把芒果水冲洗干净,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时,用盐腌制片刻会出水,再把芒果用清水浸泡漂洗沥干,煮一锅水,水开了,把芒果连水带汤一起倒入锅内煮,煮开小火再煮五分钟左右,焖一会儿,用漏勺捞出芒果,倒在一个盘子里,盘子里最好垫一条干净的干毛巾,这样可以吸干水分!

2、晾凉,再把芒果条移到一个用来晾晒的用具里,比如竹筛,夏天的大太阳足够可以晒干,晒干后用保鲜袋装好,放几天就会变得软软的,口感更好的。


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