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当归的晾晒方法 当归如何晾晒

1、当归运回后,不能堆置,应选择高燥通风处,平铺晾晒几天,直到侧根失水变软,残留叶柄干缩为止。切忌在阳光下暴晒,以免起油变红。晾晒期间,每天翻动1-2次,并注意检查,如刀有霉烂,及时剔除。

2、晾晒好的当归,将其侧根用手理顺,切除残留叶柄,根据大小不同分别按规格扎把。


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