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鸡蛋放冰箱的正确做法 鸡蛋放冰箱的正确做法是什么

1、鸡蛋应竖着存放,并且大头朝上,不要横放,也不要放反。

2、需要保存的鸡蛋则不要冲洗,在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。

3、夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱,要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。

4、鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。


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