1、黄桃放冰箱保存的话,有短期和长期两种保存方式。短期保存,就是将黄桃放入冷藏室中保存,保存得当的话,可以存放一周左右的时间。长期保存,就是将黄桃放入冷冻室中进行保存。这样可以存放一年左右的时间。
2、不管要进行短期还是长期保存。在购买黄桃时,都建议大家购买表皮无破损、虫洞,看起来新鲜的黄桃。在挑选黄桃时,若是短期保存,则要挑选没有熟透的黄桃。若要进行长期保存,则尽量挑选熟透了的黄桃。
3、短期保存。将单个的黄桃,不进行任何清洗,直接在外面裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室中。(没有保鲜膜,就在单个黄桃外,套上一个塑料袋,并且尽可能排出空气)注意,黄桃要选表皮无虫洞、破损,看起来还比较青涩的。由于黄桃不耐挤压,因此在将黄桃放入冰箱冷藏室时,千万不要将黄桃堆叠在一起。避免由于挤压,加速黄桃的变质。通过这样的方式,黄桃能在冰箱中,短期存储一周左右的时间。
4、长期储存。在挑选好黄桃之后,将黄桃清洗后,切开去核。之后,切成自己想要的大小。然后将黄桃放入合适的器皿之中,同样不要将黄桃堆叠。然后,放入冰箱冷冻室内,冷冻3-5小时左右的时间。等到冷冻室内的黄桃冷冻住后。就将它们从器皿中拿出,放入塑料袋中,继续放入冰箱冷冻。(冷冻过后的黄桃,再堆叠在一起,放入冰箱中时,就不会粘连在一起了。)这个时候的黄桃,就可以在冰箱中,存放一年左右的时间了。