1、看火龙果果皮;平时看火龙果是不是发生变质时,可以看它的果皮,如果它的果皮颜色不是鲜红色,而一种暗淡的红,就说明这种火龙果已经不新鲜了,如果它的果皮表面有褐色的深斑,就说明龙火果已经变质,最起三码有斑的地方是变质了。
2、看火龙果的手感;想知道火龙果有没有变质,还可以看看它的手感,正常的火龙果质量略软,有弹性,如果感觉手感很硬,就说明这种火龙果没有熟透,如果它的手感太软,则说时明时面的果肉已经接近变质在,如果用手一按就按出一个洞,那说明火龙果已经完全变质了。
3、看火龙果的果肉;判断火龙果是否变质时也可以看它的果肉,可以把它的果皮去掉以后,用手在果肉的表面上滑动,如果有地方被手招扣出小洞,那就说明这个地方的果肉已经变质了。另外火龙果的果肉白色或者红色,如是果肉上出现其他颜色,也说明果肉已经变质。
4、吃霉变火龙果可能中毒;火龙果糖分较高,是很多菌群的完美培养基,很多菌类在生长过程中都会分泌一些毒性物质,这类物质摄入少量可能不会出现症状,毕竟人体的胃肠和肝脏的杀菌和解毒的功能强大,但食用过量就可能出现中毒现象,出现腹痛,腹泻等症状。