1、粽叶其实就是包裹粽子的叶子，常见的是芦苇和箸叶这两种植物。2、芦苇在北方较为常见，其叶子较长，长度在14～45cm之间，而箸叶则在南方分布广泛，包粽子时用到也比较多。除此之外还有竹叶、粽巴叶等也都...

1、没有八角可以使用五香粉替代或者直接不使用。2、八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，...

1、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。2、酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在温暖的环境中可以快速生长，在面团中加入适量酵母粉...

1、醋。如果只需要少量，醋就可以在烹饪或烘烤中代替柠檬汁。就像柠檬汁一样，酸又酸。在这些食谱中，它可以用作一对一的替代品。但是，醋具有很强的刺激性和香气，因此在柠檬为主要风味之一的菜肴中，醋不...

1、澄面如果没有了,可以用淀粉来代替,但是澄面做出来的甜点有半透明的感觉,如果用淀粉来代替,效果也可能没有这么好。澄面又叫做澄粉,是一种无筋面粉,主要的成分是小麦的,像平时吃的肠粉也是用这...

1、通草属于常绿灌木，其株高在三米左右。2、适合生长在温暖湿润的环境中，养殖通草时要为其每月提供两次无污染的天然水，保持土壤的湿润，并为通草提供充足的散光照射，让植株进行光合作用，生长的会更加茂...

1、可用面豉酱,海鲜酱或者是蚝油代替。 2、柱侯酱以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,再和猪油、白糖、芝麻蒸煮而成。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚。适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以柱侯鸡为最,...

1、棉花是锦葵科棉属植物，原产于印度和阿拉伯地区，后因海商和陆商途径传入我国。它是一年生的木本植物品种，生长高度不高，约在0.6米到1.5米左右。中国、印度、玫瑰是世界上棉花产量最高的三个国家。2...

1、食用碱可以用小苏打代替。2、小苏打主要成分为碳酸氢钠，而食用碱又称为碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，两者就主要成分上来说并没有很大区别，而且都是能够使食物软化的蓬松剂，因此在制作馒头、面...

1、流苏是一种木犀科流苏树属植物，属于落叶灌木或小乔木。2、该树生长高大，树形优美，枝叶生长较为旺盛，花期为初夏，花朵为白色，在花期整棵树上都是小白花，十分清新。果期为6-11月份，核果为椭圆形，蓝黑色，果...