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藜麦是什么植物 什么是藜麦

1、藜麦是藜科、藜属的植物,还叫做印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、南美藜等。藜麦可以食用,属于易熟易消化食品,口感独特,能利于人体健康。

2、藜麦穗部可呈红色、紫色、黄色,植株高度大约0.3-3米左右,单叶互生,叶片呈鸭掌状,花朵为两性花,花絮呈伞状、穗状、圆锥状。藜麦的种子较小,呈小圆药片状。


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