1、好的豆芽芽身颜色洁白,而坏的豆芽则是灰白或发黄或发黑等异常颜色。2、豆芽含有丰富维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养成分，一般保存妥当，放在冰箱可保存3-5天左右是可以的。但若是保存不当，发现...

1、粥馊了以后就会出现酸味或者馊味。2、如何辨别粥是否变质，首先要看没有变质的新鲜米，粘稠度是比较好的，那就是好米，如果用勺子一碰粥，发现粥出现了分层，它上层有大量清水析出，就说明米饭已经生了变质...

1、首先要看鸡肉的保质期，超过保质期的鸡肉是不能保证品质的，如果是散装或鲜切的鸡肉，冷藏不要超过2天，冷冻不要超过3个月比较有保障。2、根据鸡肉的颜色来判断，新鲜的鸡肉表面看起来呈现是鸡肉的淡淡...

1、看头部：死亡的皮皮虾肌肉松弛，导致无法收回自己的爪子，再就是看尾部，活虾的尾部是张开的，死虾的尾部是合拢的；所以尾巴张开的皮皮虾一定是新鲜的，尾巴收起来的，则可能会有新鲜的而大部分则是不新鲜的...

1、小麦分为冬小麦与春小麦，北方地区气候寒冷，一般种植春小麦，春小麦一般在清明开始到5月中旬由南向北依次播种，在7-8月左右成熟收割，而最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9月初成熟。2...

1、泡发过的海参如果弹性比较好，比较完整，是泡发之前的2倍以上的海参，这些标准能初步判断出不是太劣质的海参。2、通常最基本的好质量的海参泡软时看看里面的筋，保证是白里白筋的才是质量好的（也就是...

1、正常情况下，三七粉的外观粉末呈灰黄色，如面粉一样细腻，如果发现其质地结成团或颜色改变、有长毛等现象时，说明三七粉不是变质就是发霉了。2、通过闻三七粉的味道来判断是否发霉，也是比较实用快速的...

1、闻起来有无异味。正常情况下，奶粉会散发出清淡的乳香气。如果奶粉闻起来有轻微的霉味、酸味等异味，说明奶粉已经变质，即使外观看上去并无异常，也不能再给宝宝吃了。 2、喝起来有没有苦涩味或酸臭...

1、先闻味道：打开藜麦包装后，质量好的藜麦有淡淡松子味或者松木味，质量差的藜麦味道有霉味或者蒿草味。2、看籽粒大小：质量好的藜麦千粒重应该至少在3.5克以上，优质的千粒重4.5克以上，直观的方法就是拿...

1、变质的猪肉会出现颜色改变，新鲜的猪肉表面有光泽，而且颜色比较均匀，颜色呈红色或者是淡红色，在变质后颜色可能会出现发黄。2、也可以看一下猪肉的弹性，新鲜的猪肉是具有弹性的，用手按压会立刻复原，变...