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冰淇淋口感奶油的做法 冰淇淋口感奶油怎么做

1、动物性淡奶油200G,原味酸奶200G,蔓越莓30G,蜂蜜适量。

2、蔓越莓加酸奶用料理机打成浆。

3、淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。(勉强可以流动的状态)。

4、蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀,根据口味调入蜂蜜。

5、拌好的冰淇淋糊入冰箱冷冻,每隔1小时拿出来用电动打蛋器搅拌一次,搅拌4-5次,图上是第五次搅拌后的样子。

6、最后一次搅拌好后,可以直接分装好,方便食用。


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