1、香草荚1/2根，牛奶160ml，蛋黄2个，砂糖80g，淡奶油200ml。
2、香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。
3、开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关严，盖上盖，焖十分钟。让香草的香味完全融入牛奶里。
4、在盆里放入蛋黄和砂糖，快速搅打至接近白色的糊状。
5、将焖好的牛奶慢慢的、极少量的加入到第三步的蛋糊里，另一只手持打蛋器快速搅拌，避免高温牛奶使蛋糊变成蛋花儿。
6、彻底混合牛奶与蛋糊后，再倒回锅中，小火加热，一边加热，一边不停刮底搅拌，避免糊底。
7、当奶糊煮到83度左右时关火。若没有温度计也可以用此法检视：勺裹上奶糊后，用手指在勺上划出一条痕迹不会消失时，就可以关火了。
8、过滤到干净大盆中，隔冰水降温，冷却后，放冰箱冷藏3小时左右。
9、淡奶油隔冰水打至七分发。
10、与冷藏好的英式酱汁混合均匀，倒入已事先冷冻了12-17小时的冰淇淋机里。
11、搅拌20分钟后，放入保鲜盒里，入冷冻室冷冻。
1、香草荚1/2根，牛奶160ml，蛋黄2个，砂糖80g，淡奶油200ml。2、香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。3、开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关严，盖上盖，焖十分钟。让香草的香味完全融入...
1、木制抽屉受潮的时候应该要及时擦干并且，及时转移到通风晾干的地方，有条件的话可置于比较干燥的通风口使其慢慢烘干恢复原有样子。2、切记一点不要放在太阳下暴晒这样会让家具热胀冷缩迅速变形出...
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1、动物性淡奶油200G，原味酸奶200G，蔓越莓30G，蜂蜜适量。2、蔓越莓加酸奶用料理机打成浆。3、淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。（勉强可以流动的状态）。4、蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂...
1、可以用烤箱烤一下，10-20分钟就可以。2、现在溶豆都是独立小包装，吃多少打开多少就可以，如果不是独立小包装想要保存好溶豆,可以把溶豆放在一个干净的密封袋里,装入后密封好,放在冰箱里面冷藏保存...
1、准备蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，香草粉一小匙，淡奶油200克。2、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过...
1、高压也就是高空压条，是成活率堪比分株的一种繁殖方法，最适合高压繁殖的时间在5～8月份。高压时要选择健壮的枝条进行环状剥皮，然后用带有土壤基质的保鲜膜包裹剥皮处，长出根系后就能移栽上盆了。 2...
1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。2、将蛋黄打至颜色发白。3、将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。4、再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。5、冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小...
1、材料：牛奶220克、淡奶油100克、白糖50克、巧克力70克。2、奶锅中加入一袋牛奶，加入砂糖，糖的分量你可以根据自己的口味调整，小火加热让糖融化。3、将巧克力放入奶锅中，不停地搅拌加热，让巧克力完全...
