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风干鸡肉需要先煮熟吗 风干鸡肉要不要先煮熟

1、风干鸡肉要先煮熟。

2、主料:风干鸡1只 辅料:油适量、大葱适量;

3、风干鸡浸泡在温水中4~6小时,然后,反复清洗几遍以去除多余盐分;

4、洗好的风干鸡去除头和屁股不要,剩下的斩成块;

5、装盘,放入蒸锅中,上汽后蒸25~35分钟。

6、大葱切丝、大蒜切末备用;

7、将蒸好的鸡块拿出;

8、撒上大葱丝和大蒜末;

9、锅中放少许油,烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可。


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