311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

奶油冰淇淋的做法大全 奶油冰淇淋怎么做

1、做法一。食材:动物性淡奶油180克、纯牛奶120克、蛋黄2个、细砂糖32克。做法:蛋黄加糖搅拌均匀。隔温水(大概50度)打发。打至体积是原来的3倍大,比较浓稠、颜色发白。加入牛奶搅拌均匀,然后隔水加热至80度左右,期间不断搅拌以免蛋奶糊变成蛋花。加热完毕的蛋奶糊立即放入冷藏室降温。淡奶油打发至6分发,稍有流动性的状态。分两次和晾至室温的蛋奶糊混合均匀。将雪糕糊倒入雪糕模具中,放入冷冻室冷冻6小时以上。冷冻好的雪糕取出脱模。

2、做法二。食材:芒果2个、牛奶80ml、白砂糖30g、淡奶油140ml。步骤:冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻室冷冻一晚。芒果取果肉。把芒果丁搅拌成果泥。奶油加糖打发至9分。奶油中加入芒果泥和牛奶,搅拌均匀。搅拌好后放入冰箱冷却至5-10度。冻好的冰淇淋桶安装到面包机里,把冷却好的混合液体倒入冰淇淋桶。按菜单键选择“iMix”,设置好时间25-30分钟,启动程序。提示音响后制作完成。制作好的冰淇淋是软的,把冰淇淋桶再放入冰箱冷冻之后就能变硬了。

3、做法三。原料:鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙、新鲜水果300克。做法:将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。牛奶加奶油混合烧开,取约1/5的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋黄酱凝结成花。将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不可烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用。将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状,轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋浆。取一1.5公升的容器,装入冰淇淋浆,加盖放入冰箱深冻柜(-12—-18℃)内,冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次,不使其冻成整块。食前约20分钟,取出冰淇淋,使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮,切成片或小块,分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球,置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。


上一篇:好听的男艺名 好听的男艺名推荐
下一篇:返回列表

猜你喜欢


奶油冰淇淋的做法大全 奶油冰淇淋怎么做

奶油冰淇淋的做法大全 奶油冰淇淋怎么做

1、做法一。食材:动物性淡奶油180克、纯牛奶120克、蛋黄2个、细砂糖32克。做法:蛋黄加糖搅拌均匀。隔温水(大概50度)打发。打至体积是原来的3倍大,比较浓稠、颜色发白。加入牛奶搅拌均匀,然后隔水加热...

好听的男艺名 好听的男艺名推荐

好听的男艺名 好听的男艺名推荐

1、伟敦、问阐、迟迢、招龙 章火、驰俩、昱榜、枫昊 孰畅、宁姜、宁汐、愚单 郎羿、旷祯、政儒、境力 萌庭、尉晋、滕羿、熙庭 鸣隆、戚哥、炜修、亮辰2、星衍、奇略、飞扬、信玮、兴言、成业、...

月球之谜的之是什么意思 月球之谜的意思

月球之谜的之是什么意思 月球之谜的意思

1、月球之谜的“之”是“的”的意思。2、月球之谜是一个天文词汇,指月球起源之谜、月球年龄之谜、月球放射性之谜和月球磁场之谜等等有关月球的不解之谜。3、科学家提出3种理论,它们全都有缺陷,但是...

洋甘菊茶一次泡几朵 洋甘菊茶怎么泡

洋甘菊茶一次泡几朵 洋甘菊茶怎么泡

1、洋甘菊茶一次泡四、五粒。2、泡饮洋甘菊时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。3、洋甘菊是菊科植物,原产欧洲,可以入药和制茶,药理功效很多,有不错的养生保健功能。...

自做冰淇淋的做法大全 自做冰淇淋的方法

自做冰淇淋的做法大全 自做冰淇淋的方法

1、做法一。用料:牛奶400毫升、鸡蛋黄4个、奶油250毫升、白砂糖80克。做法:白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化。然后加入牛奶继续加热拌匀,煮热拌匀、关火,放凉备用。淡奶油轻度打...

嫑怹怎么读 嫑怹的意思

嫑怹怎么读 嫑怹的意思

1、嫑怹的拼音:[biáo tān]2、嫑,是一个合成字,表示为不要的意思。读音是biao(四声)、niǎo 、xiao,部首是女,部外笔画是10,总笔画是13,笔顺是横、撇、竖、点、横、竖、横折、竖、竖、横、撇点、撇、横,五...

不了了之是什么意思 不了了之的意思

不了了之是什么意思 不了了之的意思

1、不了了之,汉语成语,拼音是bù liǎo liǎo zhī。意思是用不了结的办法去了结;指把事情放在一边不管,就算完事。出自《避暑录话》。用法:偏正式;作谓语、定语;含贬义,用于处理问题拖拉没有下文。2、宋...

茶起源于哪里 茶的简介

茶起源于哪里 茶的简介

1、中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮...

二维码