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蔬菜什么时候采摘最佳 蔬菜哪个时候采摘最佳

1、蔬菜采收,一般在晴天早晨或傍晚,气温较低时进行。雨后釆收,果实易腐烂;成熟果实遇雨易开裂,应提前釆收;耐寒蔬菜在不受冻的原则下,可稍延迟收获,采太早,贮藏时易变黄腐烂。

2、如豆类的种子、薯类的块茎或块根,愈到成熟,淀粉含量愈多,也愈耐贮藏^对于一次性采收的蔬菜种类,如大白菜、结球甘蓝、土豆、萝卜等,采收的时间可以适当延迟D对于多次采收的种类,如番茄、茄子、辣椒、黄瓜等,在结果结束前,采收次数要勤些,以有利于后期果实的生长。


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