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用什么鱼做鱼松最好 用啥鱼做鱼松最好

1、国内的鱼松一般都是用带鱼,青鱼,鲢鱼制作的,好一些的深海鱼有鲱鱼,黄鱼,鲐鱼、鲨鱼等。

2、三文鱼和金枪鱼制作的鱼松也非常受欢迎。

3、鱼松加工的原料一定要新鲜,通常用的原料为鲜度标准2级的鲜鱼,决不能采用变质鱼来制作鱼松。


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