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茄子什么时候成熟 茄子的营养价值

1、茄子一般在4月份或者8-9月份成熟。在12月份播种,第二年2月份定植,4月份就可以采摘。在5月份育苗,6月份定植,则在8-9月份成熟。要注意定植的时候,尽量选择在阴天,或者是晴天的下午进行。

2、茄子中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,帮助软化粪便,减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效,可以抑制消化系统肿瘤的增殖,起到预防胃癌的作用。


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