1、干刷尘。因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。
2、火烤皮。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意：只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
3、刮肉皮。用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮刮干净。
4、热水浸泡。放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。
5、刮洗。浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉用清水冲洗干净。反复清洗几次。
6、水煮。把腊肉切成大块放在开水里煮20～30分钟。煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便了。
1、干刷尘。因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。 2、火烤皮。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在...
1、食材：香蕉、玉米面、鸡蛋、食用油。2、准备2根香蕉，把外皮剥掉，用刀切成片，放在一个大碗中，打上2个鸡蛋搅拌一下，顺便把香蕉压碎，加上适量的玉米面，搅拌成黏稠的状态即可。3、把电饼铛或者是平底锅预...
1、泥螺过水洗净，放上姜片备用。2、葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。3、姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。4、在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。5、捞出泥螺放在...
1、食材：鸭二节翅一斤、鸡蛋6个、冰糖适量、生姜2片、花椒少许、八角1颗、盐半勺、南德半勺、耗油一勺、生抽1勺。2、鸭二节翅清洗干净后放入锅内过水，洗净浮沫。鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳，生姜切成片。3...
1、医学类是十二大学科门类之一，医学类专业主要有临床医学、口腔医学、预防医学、针灸推拿学、基础医学、中医学、药学、药物分析、药物化学、临床药学、医学影像学、医学检验技术、康复治疗学、...
1、用料：鸭1只、生姜30克、料酒2勺、食盐适量、花椒2克、八角1个、枸杞20粒。2、鸭肉洗净，剁小块备用。3、冷水下锅焯水（焯水时往锅里加入料酒姜片），水开一分钟后撇去血沫。4、捞出控水后放入锅中。5...
1、原料：罗非鱼、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黄豆酱、酱油、糖、香油。2、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴和鱼旗剁掉。3、在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，撒少许生粉在鱼身上。4、热锅放油，把罗非...
1、用料：猪蹄1只、鸡爪4只、翅尖4只、油少许、白糖少许、八角2个、姜4片、花椒10粒、豆瓣酱1勺、蚝油2勺、老抽1勺、盐少许、料酒2勺。2、洗干净，凉水下锅焯去血沫。3、凉油下锅炒糖色，枣红色放入猪...
1、乌鲁木齐，华凌国际玉器城，华凌国际玉器城的玉石品种齐全，云集，是全疆最大的玉石批发市场，全疆80%的玉石零售都在此进货。2、和田市，主要以和田玉籽料为主的市场，主要集中在和田各县市大的清真寺门口...
1、商品从产业链下游流向上游,称之为回流，即闲置变现，回流翡翠就是把翡翠变现。2、翡翠在中国流行的历史很短暂，清代中晚期，经民国到现代，满打满算两百年，历史价值在实际交易中，并不被认可，仅仅是一种炒...
