1、食材：面粉、酵母、鸡蛋、韭菜、粉条、盐、油。2、先和面。温水中加入酵母，搅拌融化，然后加入面粉，（面粉、水和酵母的比例约为200:100:1）充分搅拌均匀再揉成光滑的面团。接下来，把面团密封放在温暖的...

1、主料：山鸡肉250克，腰果20克，京葱30克，蒜片，辣椒段各适量。2、调料：孜然粉，辣椒粉，盐，鸡精，淀粉，红油，色拉油各适量。3、山鸡肉切成片，盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。4、京葱切段;腰果入热油锅炸脆待用。5、...

1、干刷尘。因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。 2、火烤皮。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在...

1、食材：香蕉、玉米面、鸡蛋、食用油。2、准备2根香蕉，把外皮剥掉，用刀切成片，放在一个大碗中，打上2个鸡蛋搅拌一下，顺便把香蕉压碎，加上适量的玉米面，搅拌成黏稠的状态即可。3、把电饼铛或者是平底锅预...

1、泥螺过水洗净，放上姜片备用。2、葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。3、姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。4、在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。5、捞出泥螺放在...

1、食材：鸭二节翅一斤、鸡蛋6个、冰糖适量、生姜2片、花椒少许、八角1颗、盐半勺、南德半勺、耗油一勺、生抽1勺。2、鸭二节翅清洗干净后放入锅内过水，洗净浮沫。鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳，生姜切成片。3...

1、医学类是十二大学科门类之一，医学类专业主要有临床医学、口腔医学、预防医学、针灸推拿学、基础医学、中医学、药学、药物分析、药物化学、临床药学、医学影像学、医学检验技术、康复治疗学、...

1、用料：鸭1只、生姜30克、料酒2勺、食盐适量、花椒2克、八角1个、枸杞20粒。2、鸭肉洗净，剁小块备用。3、冷水下锅焯水（焯水时往锅里加入料酒姜片），水开一分钟后撇去血沫。4、捞出控水后放入锅中。5...

1、原料：罗非鱼、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黄豆酱、酱油、糖、香油。2、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴和鱼旗剁掉。3、在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，撒少许生粉在鱼身上。4、热锅放油，把罗非...

1、用料：猪蹄1只、鸡爪4只、翅尖4只、油少许、白糖少许、八角2个、姜4片、花椒10粒、豆瓣酱1勺、蚝油2勺、老抽1勺、盐少许、料酒2勺。2、洗干净，凉水下锅焯去血沫。3、凉油下锅炒糖色，枣红色放入猪...