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蒸米要泡多久才能熟 蒸米要泡的时长

1、大米泡水可以让米粒充分的吸收水分,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,浸泡15-20分钟即可。

2、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2,有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

3、增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前面的工序后,我们在锅里加入少量的稻米油,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。


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