1、茶树菇蒸15分钟到2小时。
2、鲜茶树菇15分钟,干茶树菇2小时。鲜茶树菇比较嫩,味道清香,蒸的时候以蒸熟为宜。干茶树菇较为干硬,口感很柴。在蒸之前需要泡发才能上锅蒸,整的时间要在两小时才能使干茶树菇的口感变得绵软,否则茶树菇由于纤维坚硬而影响口感。
1、茶树菇蒸15分钟到2小时。
2、鲜茶树菇15分钟,干茶树菇2小时。鲜茶树菇比较嫩,味道清香,蒸的时候以蒸熟为宜。干茶树菇较为干硬,口感很柴。在蒸之前需要泡发才能上锅蒸,整的时间要在两小时才能使干茶树菇的口感变得绵软,否则茶树菇由于纤维坚硬而影响口感。
1、茶树菇蒸15分钟到2小时。2、鲜茶树菇15分钟,干茶树菇2小时。鲜茶树菇比较嫩,味道清香,蒸的时候以蒸熟为宜。干茶树菇较为干硬,口感很柴。在蒸之前需要泡发才能上锅蒸,整的时间要在两小时才能使干茶...
1、糯米蛋蒸30分钟至1小时。2、糯米蛋直接上锅蒸的话用时会比较长,要1小时左右才能蒸熟;若是将糯米蛋包上锡箔纸上锅蒸,中小火要50分钟-1小时蒸熟,中火蒸只要大约30分钟-40分钟左右即可食用;用高压锅...
1、猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉,这样的肉非常适合用来剁碎,做肉饼、肉丸、馅料,口感上佳。3、如果用的是其他部位的肉,会因为过肥而觉得肉饼油腻,或是...
1、肉夹馍用前腿肉比较好,因为肥瘦比例合适,做出肉夹馍深受大众喜爱。后腿瘦肉比例偏高,虽然卤出腊汁肉不柴,但香味不足。五花肉,其实五花肉是很合适的,只不过要用精五花,可用部分少,成本更高,性价比不高...
1、蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。2、蒸馒头建议冷水下锅蒸,在温度逐渐上升的过程中,能够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬...
1、烤牛肉串一般使用牛脊椎骨两侧的嫩肉最好。2、牛脊椎骨两侧的嫩肉叫做“里脊肉”,分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,而小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,但很嫩。3、...
1、五花肉,猪肉串用猪任何部位的肉均可烧烤,但是以五花肉为上品。因为五花肉有肥有瘦,烤制后,肥而不腻,瘦而不柴。所以以五花肉为佳。2、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织...
1、推荐羊排骨和羊大腿。2、羊肉整体质地都比较细嫩,里脊、通脊、肩肉、后臀较适合短时间烹调的菜肴,如爆炒、烧、涮等。炖汤的话,羊排骨适合用来煲汤。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄...
1、煮稀饭一般需要20分钟左右。2、如果里面放了一些红枣、枸杞等补气血的食物,可以煮时间长一点,20到30分钟即可。3、如果是特殊稀饭,比如皮蛋瘦肉粥等,需要的时间要更长一些,材料提前准备,也需要40分...
1、五花肉:五花肉肥肉相间,非常适合用来做香肠,非常适合喜欢肥一点的人,这样做出来的香肠肥而不腻,非常鲜嫩多汁。2、前腿肉:猪的前腿肉质比较细腻软嫩,用来制作香肠口感非常的鲜嫩细腻,同时也非常有嚼劲...