1、最好是羊排和羊腿,最好再加一些羊杂就很爽了,羊排可以清炖,羊杂最好先爆炒再炖。
2、羊肉500g, 白萝卜一根约300g。
3、羊肉洗净。
4、萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片。
5、蒜剥皮,洗净小葱,切碎生羊肉过水,断生,去血沫。
6、过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。
7、加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。
8、出锅加盐、鸡粉和小葱调味即可。
1、最好是羊排和羊腿,最好再加一些羊杂就很爽了,羊排可以清炖,羊杂最好先爆炒再炖。
2、羊肉500g, 白萝卜一根约300g。
3、羊肉洗净。
4、萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片。
5、蒜剥皮,洗净小葱,切碎生羊肉过水,断生,去血沫。
6、过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。
7、加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。
8、出锅加盐、鸡粉和小葱调味即可。
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1、用牛肋条肉,做为包饺子的肉馅比较合适。2、包饺子的时候,对肉类的选用一般是三分肥七分瘦,而牛肋条相当于猪的五花肉,它的表皮有一层油脂,肉质也属于肥瘦相间,非常适合于制作肉馅或者清炖,并且牛肋条...
1、投行女是从事投行业务的一些女性。2、投行业务是一类金融机构,根据投资银行在线,国际投资银行的业务包括:企业融资,收购兼并,财务顾问等业务。投行业务是资本市场上的主要金融中介。3、在中国,投资...
1、河南羊肉烩面用羊腿肉好吃。2、头尾部位: 头:肉少皮多,可用来酱、扒、煮等。 尾:羊尾以绵羊为佳,绵羊尾脂肪丰富,质嫩味鲜,用于爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。3、前腿部位: 前腿:位...
1、切成2毫米厚度的新土豆片要蒸十五分钟左右才能熟,过冬之后的陈土豆片因为开始有多糖向淀粉转化,所以同样厚度的反而蒸熟时间要短。2、蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定要去皮。因为薯...
1、肉眼:即是猪扒,上面有一块「肉眼筋」,通常都会撇走,用来炒菜或做煲仔饭,而于肉眼则留来煲汤,因为它够肉味、少油脂,炖完汤之后,汤仍能保持清澈。 2、不过肉眼煲完汤就会变得粗犷没有味,不适合想食汤渣...
1、天干有天干的五行,地支有地支的五行,天干与地支配合后会变成新的五行,称为纳音五行。2、原干支五行称为正五行,纳音五行叫做假借五行,因为它是假借古代五音(宫商角徵羽)和十二音律而组合成的纳音五行...
1、茶树菇蒸15分钟到2小时。2、鲜茶树菇15分钟,干茶树菇2小时。鲜茶树菇比较嫩,味道清香,蒸的时候以蒸熟为宜。干茶树菇较为干硬,口感很柴。在蒸之前需要泡发才能上锅蒸,整的时间要在两小时才能使干茶...
1、糯米蛋蒸30分钟至1小时。2、糯米蛋直接上锅蒸的话用时会比较长,要1小时左右才能蒸熟;若是将糯米蛋包上锡箔纸上锅蒸,中小火要50分钟-1小时蒸熟,中火蒸只要大约30分钟-40分钟左右即可食用;用高压锅...
1、猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉,这样的肉非常适合用来剁碎,做肉饼、肉丸、馅料,口感上佳。3、如果用的是其他部位的肉,会因为过肥而觉得肉饼油腻,或是...