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山药鸡肉需要蒸多久才能熟 淮山蒸鸡做法介绍

1、山药不要和鸡同时下锅,先蒸二十分钟,鸡已经熟了,再加山药块蒸十分钟就可以了,蒸久了一夹就碎,还不好吃。

2、淮山蒸鸡是一道特色小吃,味道十分鲜美。蒸鸡之前,需要将鸡放在冷水里加入适量料酒去腥,煮出鸡肉里面的血沫。具体蒸的时候还是需要根据鸡的大小而定。蒸好的鸡切成小块状,加入调好的酱料搅拌均匀即可食用。淮山鸡还可以用于炖煮,红烧等等。


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