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烤箱里烤肉一定要用锡纸吗 烤箱里烤肉是否一定要用锡纸

1、烤箱里烤肉不一定要用锡纸。烤箱烤肉不用锡纸是可以的,并且烤箱烤肉的方法很多,烤制的肉类不同也不一定都要用锡纸,例如烤肉串的时候就可以不用锡纸包裹。

2、在烤肉的时候用锡箔纸包住肉类,其主要的作用是防止肉汁四溅到烤箱内部,导致烤完后的清洗工作变得很麻烦;也可以防止肉类粘在烤盘上取不出来;用锡纸烤肉还有一个优点就是防止加热时间过久肉质变得干燥,或者出现加热不均匀,肉类外部烤焦了而里面还没熟的尴尬情况。


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