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烧烤时烤架要用锡纸全包吗 烧烤时烤架不要锡纸全包

1、烧烤架子上不要铺锡箔纸。

2、烧烤用锡箔纸易有金属析出,混入食物中被人体吸收。锡会刺激肠胃,铝会导致老年痴呆。如果肾脏病人摄入过多的铝,会出现贫血。

3、锡箔纸烤后析出的金属会污染环境。建议用包心菜叶、玉米叶代替锡箔纸或铝箔纸,或以笋壳、茭白壳、菜叶当垫底,这样不仅无污染,食用健康,且味道鲜美。


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