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甘蓝能生吃吗 生吃甘蓝能以及做法

1、甘蓝可以生吃,而且营养价值是很高的,人体对营养吸收也是最好的。

2、通常都是凉拌食用。在做凉拌甘蓝的时候最好不要焯水,直接用生的甘蓝凉拌,营养损失比较少。但由于甘蓝在种植的过程中可能会喷洒农药,所以在做凉拌甘蓝之前,最好是处理一下。


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