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小台芒的储存最佳温度 小台芒的储存最佳温度是多少

1、芒果的适宜后熟温度为21℃~24℃,高于或低于这个范围均难得到良好结果。温度超过这个范围会使后熟的果实风味不正常,如温度低于15.6℃~18.3℃,虽亦可使果实有良好的着色但果肉有酸味,需再放到温度为21℃~24℃下成熟2~3天,使其甜味增加,改善品质。

2、由于芒果是热带水果,热带水果怕冷藏,不适宜放在冰箱中冷藏,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因。最好放在避光阴凉的地方进行贮藏。

3、芒果这种热带水果最好放在避光阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中的。


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