1、火龙果，我们挑选火龙果时要拿在手上掂一下，越重的火龙果越好，汁多果肉饱满，果形选果肉比较均匀的，然后看颜色尽量选择红色部位多的，如果绿色的部分很绿说明火龙果是比较新鲜的，如果绿色的部位发黄说...

1、眼新鲜的鱼，眼球饱满，角膜透明清亮；次新鲜的鱼，眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内还会溢血发红；腐败的鱼，眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或者有破裂。 2、鳃新鲜的鱼，鱼鳃呈现鲜红色，且鳃丝分明；不新鲜的...

1、看果皮，一般选取果皮光滑、无突点、无伤痕的、软硬要适中。2、看大小，芦柑太大可能是过度生长,没什么味道,太小肯定是没长成熟,所以大小要适中。3、看色泽，好吃的芦柑颜色成橙黄色,另外表皮特别...

1、要先看外壳。如果外壳上面有发乌的点，也就是发霉的污点的话，这种鸡蛋不要选择，要选择表面光亮一些的。 2、要摸，也就是蛋壳的表面有一种霜的感觉，摸上去好像有一层粉末，如果摸起来很光滑则是放置的...

1、先看哈密瓜的根部（就是从瓜藤上摘下来的那个部分），是什么颜色的，因为哈密瓜都是从新疆拉过来的，路上都有走好几天，所以，根部是绿色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至长霉了。我们要尽量选青的，而不是...

1、看草莓外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买。新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就...

1、观棱角。棱角现象的石榴比较甜，而且果皮也比较薄;而光滑圆滚的石榴一般果皮都较后、而且口感较差。2、看颜色。黄色石榴比红色石榴填。此外，皮色粗糙、叶片短宽、果嘴合拢的多为甜味石榴;而皮色...

1、看颜色新鲜猪肉的颜色是淡红色或者淡粉色的，均匀分布，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉则是灰色和暗红色，暗淡无光，切面也是暗灰色或者深褐色，表皮脂肪部分有污秽，是淡绿色。 2、闻气味...

1、被称为“挖洞子”，就是老板选好场口后，雇佣工人用铁镐撬棍，像打井一样向地下深掘，挖到石头后，若石头较小就用吊筐将小石头运至地面，仔细挑拣分辨；若石头较大，就引水到洞底进行冲刷，冲去泥土后再细心判...

1、观其外表。我们要观察粽子的外表，就是我们能看到的粽子外衣，也就是粽叶。正常来说粽子在煮熟后，由于长时间的高温，粽叶一定会变黄，如果你买到的粽子外表是绿色的，说明是有问题的，很可能加入了食用色...